生物技术主要学习微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生物化学工程、生物工程下游技术、酶工程、发酵工程设备等课程。
生物技术专业主要课程：微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。
生物技术专业主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习和毕业论文(设计等，一般安排10-20周。
生物技术专业旨在培养适应我们国家的经济，掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能。获得应用基础研究和科技开发研究的初步训练，拥有非常良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的生物技术高级专门人才。
生物技术和AI、量子信息和移动互联网被认为是当今世界的颠覆性技术，生物科学技术在引领未来经济社会持续健康发展中的战略地位日益凸显，生物产业正加速成为继信息产业之后新的主导产业。
目前基因编辑技术、合成生物学和细胞免疫治疗在农业育种、工业微生物生产和疾病治疗等方面都呈现出颠覆性影响。所以，从大趋势上来讲，生物技术专业工作前途是光明的，有志于学习这个专业很好。
读生物技术专业要做好心理上的准备，在本科毕业时，你会发现了自己的平均薪资和做软件和电子的同学还是有不小差距的。而且，你会发现你正在和同专业的高职高专毕业生一起竞争工作。
生物技术专业本科生毕业后除了进入国内外一流高校继续深造以外，会从事技术开发、应用设计和行业管理等岗位或选择专业背景相关公务员岗位；
而生物技术专业硕士研究生毕业后，有部分学生选择留学相关学科水平较高的国家，也有部分学生选择国内科研院所、高等院校继续从事科学研究、研发技术和人才教育培训等工作，或者选择生物医药及饮食业主流研发机构、生产企业和管理机构中从事研发、生产、销售和管理工作。
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